7 Kurse
Hygiene
Food Defense
Lernen Sie in diesem Kurs alles über den Schutz von Lebensmitteln vor mutwilliger Kontamination.
Hygiene
HACCP
Mit diesem HACCP-Kurs sind Sie immer auf der sicheren Seite wenn es zu Kontrollen durch Behörden kommt.
Hygiene
Schädlingsbekämpfung
Schneller als Gedacht befallen Schädlinge Ihren Betrieb.
Lernen Sie mit Hilfe dieser Unterweisung, wie Sie Schädlinge von Beginn an vermeiden können oder diese bekämpfen,
Hygiene
Empfindliche Lebensmittel
Lernen Sie in diesem Kurs alles über den Umgang mit empfindlichen Lebensmitteln und vermeiden Sie somit gesundheitliche Risiken für Ihre Kunden und Sie selbst.
Hygiene
Infektionsschutzgesetz
Das Risiko ansteckender Krankheiten ist spätestens seit der Corona-Pandemie allen gegenwärtig.
Dieser Kurs behandelt diese Krankheiten vor dem Hintergrund des deutschen Infektionsschutzgesetz und versorgt Sie mit Informationen zur Erkennung und Vermeidung solcher Krankheiten.
Personalhygiene
Die Personalhygiene bildet einen der Grundsteine des HACCP-Konzepts.
Sie umfasst alle Aspekte der Hygiene, die den Mitarbeiter persönlich betreffen.
Hierzu gehören insbesondere die Reinhaltung des Menschen selbst, sowie seiner (Arbeits-)Kleidung.